Sambal geprek merupakan salah satu hidangan pedas yang sedang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari sambal yang diulek bersama bahan-bahan lainnya dan disajikan dengan ayam goreng. Sambal geprek memiliki sensasi pedas yang sangat lezat dan cocok disantap bersama nasi hangat.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 5 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh terasi
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Ulek cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, gula merah, garam, dan terasi hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah diulek hingga harum dan matang.
3. Angkat dan sajikan sambal geprek dengan ayam goreng.
2. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, terasi, dan garam hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah diulek hingga harum dan matang.
3. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng dan nasi hangat.
3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 5 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 3 buah tomat
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Ulek cabai merah besar, cabai rawit merah, tomat, bawang putih, dan garam hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah diulek hingga harum dan matang.
3. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng dan nasi hangat.
4. Sambal Geprek Pedas Jeruk Nipis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, garam, dan air jeruk nipis hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah diulek hingga harum dan matang.
3. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng dan nasi hangat.
5. Sambal Geprek Pedas Kacang Tanah
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan kacang tanah goreng
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, garam, dan kacang tanah goreng hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah diulek hingga harum dan matang.
3. Sajikan sambal geprek dengan ayam goreng dan nasi hangat.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan pedas yang menggugah selera!