Teh serai atau teh sereh adalah minuman yang populer di Indonesia karena memiliki rasa yang segar dan aromatik. Teh ini terbuat dari daun serai yang memiliki kandungan minyak atsiri yang memberikan aroma yang unik dan menyegarkan.
Untuk membuat teh serai, pertama-tama siapkan daun serai segar sebanyak 2 batang. Cuci bersih daun serai lalu geprek atau iris tipis-tipis agar aroma dan rasa lebih keluar. Rebus air secukupnya dalam panci, kemudian masukkan daun serai yang sudah dipersiapkan tadi. Diamkan beberapa saat hingga air berubah warna kecoklatan. Kemudian saring air rebusan tersebut dan sajikan teh serai hangat atau dingin sesuai selera.
Teh serai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, di antaranya adalah sebagai antioksidan yang baik untuk melawan radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, teh serai juga dapat membantu meredakan sakit kepala, mengatasi masalah pencernaan, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Minuman ini juga dikenal dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan karena aromanya yang menenangkan.
Selain itu, teh serai juga dapat membantu menurunkan berat badan karena memiliki sifat detoksifikasi yang dapat membantu membersihkan racun dalam tubuh. Minuman ini juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh sehingga membantu proses pembakaran lemak.
Dengan segala manfaatnya, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat dan menikmati teh serai sebagai minuman sehari-hari. Selain menyegarkan, teh serai juga dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat teh serai di rumah dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan Anda. Selamat mencoba!