Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih para kader Puskesmas dalam memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) kepada bayi dan balita dengan menggunakan rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan serta keterampilan kepada para kader Puskesmas dalam mengolah makanan sehat dan bergizi bagi anak-anak.
Rempah-rempah khas Lombok dipilih sebagai bahan utama dalam pembuatan MPASI karena memiliki kandungan gizi yang tinggi dan memberikan rasa yang lezat. Selain itu, rempah-rempah juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.
Dalam pelatihan ini, para kader Puskesmas diajarkan cara mengolah rempah-rempah khas Lombok menjadi berbagai macam hidangan sehat dan bergizi untuk bayi dan balita. Mereka juga diberikan pengetahuan mengenai pentingnya asupan gizi yang seimbang dalam pertumbuhan anak-anak serta bagaimana cara memperkenalkan MPASI secara bertahap kepada bayi.
Selain itu, para kader Puskesmas juga diajarkan teknik-teknik pemberian makanan yang baik dan benar kepada anak-anak, mulai dari cara memberikan makanan dengan porsi yang tepat hingga cara memberikan makanan dengan variasi yang beragam. Dengan demikian, diharapkan para kader Puskesmas dapat memberikan pendampingan yang baik kepada para ibu dalam memberikan MPASI kepada anak-anak mereka.
Melalui pelatihan ini, FIK UI berharap dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para kader Puskesmas dalam memberikan pelayanan kesehatan yang berkualitas kepada masyarakat, khususnya dalam hal pemberian MPASI kepada bayi dan balita. Dengan menggunakan rempah-rempah khas Lombok, diharapkan anak-anak dapat tumbuh sehat dan cerdas serta terhindar dari berbagai masalah kesehatan akibat kekurangan gizi.