Pakar: Sumber karbohidrat dalam program makan bergizi tidak harus nasi

Pakar: Sumber karbohidrat dalam program makan bergizi tidak harus nasi

Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, nasi merupakan makanan pokok yang selalu ada di meja makan. Namun, menurut para pakar gizi, sumber karbohidrat dalam program makan bergizi tidak harus selalu nasi. Ada berbagai alternatif sumber karbohidrat lain yang bisa dimasukkan ke dalam menu sehari-hari.

Menurut dr. Rita Agustina, SpGK, seorang pakar gizi klinik dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, karbohidrat merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan energi. Namun, konsumsi nasi yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan lemak dan berisiko menyebabkan obesitas serta penyakit lainnya.

Sebagai alternatif, dr. Rita menyarankan untuk mengganti nasi putih dengan sumber karbohidrat lain seperti kentang, singkong, ubi, jagung, atau biji-bijian seperti quinoa dan barley. Selain itu, sayuran dan buah-buahan juga merupakan sumber karbohidrat yang sehat dan kaya serat.

Selain itu, dr. Rita juga menekankan pentingnya variasi dalam konsumsi karbohidrat. Dengan mengganti nasi putih dengan sumber karbohidrat lain, kita dapat memperkaya pola makan kita dengan berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Menurut dr. Rita, penting bagi kita untuk memperhatikan asupan karbohidrat dalam program makan sehari-hari. Kita perlu mengatur porsinya dan memilih sumber karbohidrat yang sehat dan bergizi untuk mendukung kesehatan tubuh kita.

Dengan memperhatikan variasi sumber karbohidrat dalam program makan bergizi, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit yang disebabkan oleh pola makan tidak sehat. Jadi, jangan takut untuk mencoba alternatif sumber karbohidrat selain nasi dan mulailah mengubah pola makan kita menjadi lebih sehat dan bergizi.