PDPOTJI, singkatan dari Perhimpunan Penggiat dan Pencinta Rempah Indonesia, merupakan organisasi yang berkomitmen untuk melestarikan kekayaan rempah sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia. Rempah-rempah telah menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia sejak zaman dahulu kala. Mereka tidak hanya digunakan sebagai bumbu masakan, tetapi juga sebagai obat tradisional, pewarna alami, dan bahan tambahan dalam berbagai industri.
PDPOTJI memahami pentingnya melestarikan kekayaan rempah sebagai bagian dari identitas budaya Indonesia. Mereka percaya bahwa rempah memiliki nilai historis, sosial, ekonomi, dan ekologis yang sangat penting untuk dilestarikan. Oleh karena itu, PDPOTJI aktif dalam melakukan berbagai kegiatan untuk mengedukasi masyarakat tentang pentingnya melestarikan rempah.
Salah satu kegiatan yang dilakukan oleh PDPOTJI adalah mengadakan workshop, seminar, dan diskusi tentang rempah. Mereka juga terlibat dalam kampanye untuk mendorong masyarakat untuk mengembangkan kebun rempah dan menggunakan rempah secara berkelanjutan. Selain itu, PDPOTJI juga bekerja sama dengan pemerintah dan lembaga lain untuk mengembangkan kebijakan yang mendukung pelestarian kekayaan rempah.
Melalui upaya-upaya ini, PDPOTJI berharap dapat meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya melestarikan kekayaan rempah. Mereka juga berharap agar rempah dapat terus dijaga dan dilestarikan untuk generasi mendatang. Dengan demikian, kekayaan rempah Indonesia akan tetap menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan budaya bangsa.