Sate Taichan adalah salah satu jenis sate yang sedang populer di Indonesia saat ini. Sate ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi pecinta makanan pedas. Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang, sate taichan menggunakan bumbu cabe rawit yang pedas dan segar.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate taichan cukup sederhana dan mudah didapatkan. Beberapa bahan yang dibutuhkan antara lain daging ayam fillet, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, garam, gula, merica, kecap manis, minyak goreng, dan tusuk sate.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sate taichan di rumah:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, garam, gula, dan merica hingga halus dan tercampur rata.
2. Potong daging ayam fillet menjadi ukuran dadu sesuai selera.
3. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi dan diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
4. Tusukkan potongan daging ayam ke tusuk sate secara bergantian.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng sate hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan sate taichan dengan taburan bawang goreng dan kecap manis.
Sate taichan siap disajikan dan siap dinikmati. Selamat mencoba!