Keamanan pangan merupakan faktor penting dalam menjamin nutrisi yang baik bagi anak-anak. Hal ini menjadi perhatian serius bagi Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) karena nutrisi yang cukup dan seimbang sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan anak.
Menurut IDAI, keamanan pangan adalah upaya untuk memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak aman dan bebas dari kontaminasi yang dapat membahayakan kesehatan. Hal ini melibatkan seluruh rantai pasok makanan, mulai dari produksi, pengolahan, distribusi, hingga konsumsi.
Ketua IDAI, dr. Aman Bhakti Pulungan, Sp.A(K), menjelaskan bahwa keamanan pangan sangat penting dalam menjaga kesehatan anak-anak. “Makanan yang tidak aman dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari keracunan makanan hingga gangguan pertumbuhan dan perkembangan,” ujarnya.
IDAI juga menekankan pentingnya peran orangtua dalam memastikan keamanan pangan bagi anak-anak. Orangtua perlu memilih dan menyimpan makanan dengan benar, serta memastikan bahwa anak-anak mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi.
Selain itu, IDAI juga mengimbau pemerintah dan industri makanan untuk meningkatkan pengawasan terhadap keamanan pangan. “Pemerintah perlu mengawasi produksi dan distribusi makanan, serta memberikan edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya keamanan pangan,” tambah dr. Aman.
Dengan memperhatikan keamanan pangan, diharapkan dapat tercipta lingkungan makanan yang aman dan sehat bagi anak-anak. Hal ini akan membantu meningkatkan kualitas gizi anak-anak, serta mencegah terjadinya masalah kesehatan akibat konsumsi makanan yang tidak aman. Sebagai orangtua, mari bersama-sama memastikan keamanan pangan bagi anak-anak demi kesehatan dan pertumbuhan mereka yang optimal.