Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa
Berbuka puasa merupakan momen yang istimewa bagi umat muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus, saatnya untuk menikmati hidangan lezat dan manis sebagai penutup berbuka puasa. Salah satu hidangan manis yang sangat cocok untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches.
Rose Tres Leches adalah varian dari klasik Tres Leches, kue basah yang terbuat dari sponge cake yang direndam dalam campuran susu, krim, dan gula. Namun, Rose Tres Leches memiliki tambahan aroma mawar yang memberikan sentuhan yang unik dan istimewa pada hidangan ini.
Berikut adalah resep untuk membuat Rose Tres Leches yang lezat dan mudah:
Bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1,5 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 4 butir telur
– 1 cup gula pasir
– 1/2 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 cup mentega, dilelehkan
Untuk campuran susu:
– 1 can susu kental manis
– 1 can susu evaporasi
– 1/2 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak mawar
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna cerah.
4. Masukkan susu cair dan ekstrak vanila ke dalam campuran telur, aduk rata.
5. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata.
6. Tuangkan mentega cair ke dalam adonan, aduk hingga tercampur sempurna.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan, ratakan permukaannya.
8. Panggang adonan dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang.
9. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
10. Campur susu kental manis, susu evaporasi, susu cair, dan ekstrak mawar dalam sebuah mangkuk.
11. Tusuk-tusuk permukaan kue dengan garpu, lalu tuangkan campuran susu di atasnya. Biarkan kue meresap selama beberapa jam atau semalaman di dalam kulkas.
12. Sajikan Rose Tres Leches dingin sebagai hidangan penutup berbuka puasa yang lezat dan menyegarkan.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat hidangan manis Rose Tres Leches yang lezat dan menyegarkan untuk berbuka puasa. Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa!